Блюда из дичи → Печеночный тортик.
| 14.09.11 19:28 |
Для приготовления блюда "Печеночный тортик." понадобится рецепт с фото:
0,5 кг индюшиной печени+луковица+две дольки чеснока+2 яйца+1 ст л овсяной муки
Обратите внимание на рецепт самих блинов, он немного отличается от классического 0,5 кг индюшиной печени+луковица+две дольки чеснока+2 яйца+1 ст л овсяной муки (в измельчитель), добавить петрушку (покрошить), посолить. Жарим тонкие блины на раст.масле, выкладываем на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Жарим 2 луковицы (мелко покрошить) и 2 средние морковки (на мелкой терке) до готовности. Затем остужаем, добавляем 2 ст л майонеза, укроп (мелко покрошить) и чеснок на любителя. Промазываем каждый печеночный блин овощной начинкой. Тортик хорошо как в горячем, так и в холодном виде (как закуска). Приятного аппетита.
