Блюда из картофеля → Молодая картошечка с чесноком, укропом и грибами
| 09.12.11 20:21 |
Для приготовления блюда "Молодая картошечка с чесноком, укропом и грибами" нам понадобится:
0,5 кг молодого картофеля маленького размера Лук - 1 шт Грибы - (у меня лесные, можно брать любые) - 300 г Чеснок - 3-4 зубчика Укроп Масло для жарки
Молодой картофель чистим, моем, отвариваем почти до готовности не переваривая !!!!! Воду сливаем полностью. В это время сковороду хорошо прогреваем, наливаем масло и быстро обжариваем картофель до золотистого цвета на большом огне. Грибы почистить, помыть, если нужно отварить и обжарить с луком на растительном масле до золотистого цвета. Чеснок раздавить, укроп измельчить. Картофель перемешать с грибами, укропом и чесноком. Я подавала в горшочках, можно в любой другой посуде. ))) К такому картофелю подавать салат из свежих овощей, маринованные или квашеные огурчики, маринованные грибочки или просто свежие овощи ! Приятного аппетита !!!
