Блюда из курицы → Рулет
| 27.01.12 14:55 |
Для приготовления блюда "Рулет" нам понадобится:
Куриное филе, соль, перец, чеснок, перец болг., оливки, сыр, желатин
4 крупных кусочка куриного филе разрезаем вдоль и кладем на пищевую пленку, хорошо отбиваем с двух сторон,солим перчим (тоже с двух сторон). Начинка:покрошить мелкомелко нарубленным чесноком, немного болгарского перца соломкой (у меня замороженный), порезанные кружками оливки, сыр твердый соломкой, сверху немного присыпать желатином, свернуть рулет (приподнимая пленку сворчиваем) Заворачиваем в пленку,затем в фольгу ,как следует ,чтобы не вытекло желе. Рулетик Кладем в форму, наполовину налить воды,и в разогретую духовку до 200 где-то на час.Охлаждаем, нарезаем. Приятного аппетита!
Рецепты с фото:
600 г куриного филе, растительное масло, 2 яичных белка, немного муки, 100 г зеленого лука, 150 г сладкого перца, 300 г
Для приготовления блюда "Котлетки " понадобится рецепт с фото:Продукты для фарша: нежирная свинина лук,чеснок
