Блюда из рыбы и морепродуктов → Запечённые мидии с чесночным соусом и сыром
| 26.01.12 19:34 |
Для приготовления блюда "Запечённые мидии с чесночным соусом и сыром" нам понадобится:
Мидии в раковинах(у меня зелёные, Киви они ещё кажется называются) 800 г Майонез чеснок паприка Соевый соус Укроп сыр Сухари панировочные
Раковины мидий очистить и хорошо промыть. Каждую мидию отделить от створки (можно подрезать мускул ножом или просто отделить) и разложить мидии обратно в свои раковины. Выложить на противень. Приготовить соус. Смешать майонез,соевый соус,чеснок через чеснокодавилку,сухой укроп,паприку. Выложить получившейся соус на каждую мидину Сверху присыпать сухарями панировочными и тёртым сыром (ещё бы кунжутом присыпать,но его не оказалось под рукой) и отправить в духовку минут на 20 при темп. примерно 200 градусов. В общем как зарумянятся,так пора вынимать! Приятного!
