Блюда с грибами → Свиной шницель с грибами
| 02.10.11 16:28 |
четыре шницеля, 250грамм тушеных грибов, два головки лука, один /2 чайной ложечки тмина, четыре помидора, два стол ложки тертого сыра, один чашка томатового соуса, жир, соль перчик.
Шницели растереть солью перчиком, очень мелко нарублен-ным лучком, тмином и пожарить с обеих сторон на не довольнотаки теплой сковородке. Потом убрать вместе с сковороды, положить в теплое место. На той же сковородке легонько пожарить помидоры, порезанные дольками, предварительно посолив и поперчив их. На помидоры выложить шницели, обложить тушеными грибами.
Сверху залить томатовым соусом. На гарнир подать рассыпчатый рис.
Рецепты с фото:
1—1'/2 кг мяса говядинымякоти, соль, перчик черный помеленный и горохом, жир для жаренья, 250грамм майонеза л
Для теста: 250грамм муки, один ложк. молока, два яичка, один стол. ложечка масла, соль, сахар.Для фарша: 700грамм мо
