Борщи → Зеленый борщ
| 09.12.11 17:56 |
Для приготовления блюда "Зеленый борщ" нам понадобится:
Мясо, картофель, щавель, лук, укроп, петрушка, яйца, соль, перец
Рецептов зеленого борща, наверное, миллионы ). В интернете даже целые баталии происходят на предмет –чей борщ правильнее. Моя бабушка ,например, делает как обычный борщ – со свеклой и томатами. А кто то делает с рисом и картошкой. Я же делаю без томатов, без поджарки, но и без риса ) Средний вариант. В мясной бульон бросаем картошку (кубиками), варим до готовности. Большой пучок щавеля крупно нашинковать, добавить зеленый лук, петрушку ,укроп –чем больше зелени, тем лучше) Вбить 2 яйца –тонкой струйкой. Соль,перец. Как только закипит,снять с огня. Не сложно, и вкусно.
Рецепты с фото:
Чтобы приготовить мясной борщ понадобится: 200г мяса, 30г варёной морской капусты, 100г картофеля, 100г щавеля и шп
Чтобы приготовить домашний борщ понадобится: крупная свекла - 2 штуки, капуста белокочанная или квашеная 200 - 25
