Десерты → БЕЗЕ
| 05.02.12 02:29 |
Для приготовления блюда "БЕЗЕ" нам понадобится:
Яйца, ванилин, сахар
4 БЕЛКА ВЗБИВАЕМ В ПЕНУ,ДОБАВЛЯЕМ СТАКАН САХАРА ( можно добавить щепотку ванилина ) И ОПЯТЬ ВЗБИВАЕМ ДО ОБРАЗОВАНИЯ КРУТОЙ ВОЗДУШНОЙ МАССЫ ( я взбивала где-то минут 15 миксером. затем на противень положить пергаментную бумагу и при помощи кулинар. шприца, или чайной ложкой выкладываем небольшие фигурки . Помещаем в духовку и выпекаем 1 час-1 час 20минут при температуре 110градусов. (у меня в духовке шкала начинается со 130гр., так я её нагрела, чтобы стрелка немного не доходила до 130гр. и выпекала на минимальном огне в течении 1часа 10минут в процессе выпекания у меня температура в духовке доходит до 160гр.). ВАЖНО!!!- НА ПРОТЯЖЕНИИ ВЫПЕКАНИЯ НЕ ОТКРЫВАТЬ ДУХОВКУ! ДАТЬ БЕЗЕ ОСТЫТЬ НЕ ВЫТАСКИВАЯ ИЗ ДУХОВКИ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
