Десерты → Пана кота с клубникой и шоколадной крошкой.
| 25.12.11 03:10 |
Для приготовления блюда "Пана кота с клубникой и шоколадной крошкой." нам понадобится:
400 мл сливок, 100 мл молока, 2 ст л тростникового сахара, 1 ст л ванильного сахара, 1 упаковка желатина, 200-300 гр клубники или клубничного сиропа.
Сливки и молоко смешать с сахаром, дать закипеть. Желатин готовить как указано на упаковке( лучше использовать листовой, т.к. он полностью растворяется). Желатин соединить со сливками и молоком, дать остыть до комнатной температуры, разлить по формам и отправить в холодильник. второй слой можно заливать через 2-3 часа. Второй слой у меня - это домашний клубничный сироп, около 100 мл. Для клубничного слоя мне потребовалось 6 г желатина. Сверху украшение тертый темный шоколад=)
Рецепты с фото:
Для приготовления блюда "Штрудель" нам понадобится:1 стакан муки 1 яйцо 2 столовые ложки рафинированного подсо
Для приготовления блюда "Чизкейк" нам понадобится:500гр.сметаны 20% взбить с желтками (2шт) и 150гр. сахара, добавит
