Экзотические рецепты → Кумкват с ромом
| 10.01.09 11:16 |
На 4 порции: 400 г кумквата, 200 г сахара, 2 дл рома.
Приготовление кумквата с ромом:
Хорошо промыть плоды кумквата, проколоть их шпилькой и положить в кастрюлю, залить кумкват водой, бланшировать в течение 5 минут, затем слить воду и тщательно просушить кумкват.
Разложить кумкват в герметически закрывающиеся банки, добавить сахар, ром и плотно закупорить банки. Закрытые банки выдержать в течение трех месяцев. Приготовленные таким образом плоды кумквата можно употреблять в пищу в качестве десерта, отдельно или во фруктовых салатах.
З.Ы.: Узнайте прогноз погоды в Санкт-Петербурге, желаем вам только хорошей погоды.
Рецепты с фото:
