Экзотические рецепты → Нежный куринно-овощной салат-мусс
| 12.09.11 15:50 |
Для приготовления блюда "Нежный куринно-овощной салат-мусс" понадобится рецепт с фото:
Отварная куриная грудка – 1 штука; Корейская морковь – 150 грамм; Помидор свежий – 1/2 штуки; Огурец свежий (средний)– 1 штука; Маринованный зеленый перец пепперони (без семян) -3 штуки (можно взять ½ штуки болгарского зеленого по цвету перца); Укроп – 1 небольшой пучок; Сырок плавленый (типа «Дружба») – у меня 2 по 80 грамм; Чеснок – 2 зубчика; Соль – 1/2 чайной ложки Натуральный йогурт – 2 ст. ложки;
Нижний слой – измельчить в блендере курицу+чеснок+йогурт+соль.(+немного винного уксуса с ароматом грецкого ореха я капнула). Верхний слой №1 – измельчить в блендере корейскую морковь+1/2 помидора+плавленый сырок. Верхний слой №2 – измельчить в блендере огурец+перцы пепперони+зелень +плавленый сырок. Сверху присыпала твердым тертым сыром и петрушкой. Перед подачей желательно охладить мусс в холодильнике.
