Блюда с грибами → Лукошко с лисичками

Для приготовления блюда "Лукошко с лисичками" нам понадобится:
3 булочки 0,5 кг грибов лисичек 1 луковица 5 ст. ложек сметаны соль, перец по вкусу масло растительное и сливочное для жарки (по 1 ст.ложке) укроп

подробнее

0 0

Блюда с грибами → Жюльен из белых грибов

Для приготовления блюда "Жюльен из белых грибов" нам понадобится:
Грибы свежие — 500 г (у меня белые, можно любые другие) Лук — 1 шт Молоко — 100 г Сметана – 2 ст. ложки Лимон — 0,5 шт Масло сливочное – 50 г Мука высшего сорта — 2 ст. л. Сыр твердый — 200 г (у меня 100 г голландского и 100 г пармезана)

подробнее

0 0

Блюда с грибами → Индейка панированная жареная с грибным соусом

600грамм индейки мякоть грудки либо ножки, соль, перчик, один яичко, один стол. ложечка молока, один /2 чашки молотых сухариков, три столовых ложечки расплавленного сливочного масла, два головы лука, 300грамм свежих белоcнежных грибов, один чашка бульона, один стол. ложечка томатового пюре, два маленьких ложки сметаны, сок, отжатый из один /2 лимона.
Порезать мясо на порционные куски, кости ножек разрешено убрать. Кусочки мяса опустить сначала в молочно-яичную смесь, а потом в молотые сухарики об-жарить в разогретом масле вплоть до появления коричневой хрустящей корочки, вытянуть и держать в тепле. В том же масле пожарить порезанный колечками лук и грибы, потушить в бульоне им заправлять томатовым пюре, сметаной либо лимонным соком.

Кусочки мяса выложить в соус и протушить под крышкой на слабеньком огне на плите либо в духовке 12 - 18 мин.. Мясо подать на блюде, гарнировать вареными макаронами либо картофелем и салатом из огурцов или зеленым салатом. Соус с грибами подать в соуснике.

подробнее

0 0

Блюда с грибами → фаршированные шампиньоны

Для приготовления блюда "фаршированные шампиньоны" нам понадобится:
Шампиньоны, лук, соль, укроп, петрушка, майонез, сыр

подробнее

0 0

Блюда с грибами → Фаршированные шампиньоны

550грамм крупных шампиньонов, один головка лука, 100грамм тершего сыра, один яичко, сваренное всмятку, два маленьких ложки сливоч. масла, соль, красный помеленный перчик по своему вкусу.
Шляпки шампиньонов отделить от ножек. Лук и ножки грибов очень мелко порезать и пожарить в масле. Добавить сырок очень мелко нарезанное яичко, соль и перчик. Полученной консистенцией нашпиковать шляпки грибов.

Вылить на противень оставшееся после жаренья грибов масло и выложить нафаршированные шляпки. Запекать в теплой духовке 10 мин..

подробнее

0 0