На 1,5 кг картофеля понадобится: 50 г сухих грибов, 2 яйца, по 2 ст. л. молотых сухарей и растопленного сливочного масла, 50 г репчатого лука, 20 г зелени петрушки, 1 стакан грибного отвара.
Для приготовления грибов в сметане понадобится: 1 кг свежих очищенных грибов, 1 луковица, 150 г масла, 1 ст. л. муки, 300 г сметаны, 3/4 стакана бульона, соль и перец по вкусу, зелень петрушки.
Для приготовления блюда "Белковое суфле с грибами" понадобится рецепт с фото:
1 сваренное вкрутую яйцо 1 сваренный белок 1 сырой белок половина небольшой луковицы немного мелко крошенных вешенок 1 стол ложка оливкового масла соль
Для приготовления блюда "Жульен из языка и белых грибов." понадобится рецепт с фото:
300 г отварного языка 150-200 г белых грибов(у меня сушоные) 1 средняя луковица соль и перец по вкусу смесь растительного и сливочного масла для жарки Для соуса. 1 ст. л. муки 20 г сливочного масла 200 мл сливок (жирность 10-15%) 100 мл молока 100 г твердого сыра
|
Блюда с грибами → Белковое суфле с грибами
