Макароны, спагетти, паста → Паста farfalle с грибами Еринги в сливочно-сырном соусе
| 26.01.12 19:26 |
Для приготовления блюда "Паста farfalle с грибами Еринги в сливочно-сырном соусе" нам понадобится:
Паста farfalle - 400 г Грибы Еринги (королевские вешенки) (можно заменить любыми другими) - 200 г Лук - 1 шт Сливки (у меня домашние, можно магазинные не менее 20 % жирности) - 100 г Сыр твердый - 150 г Черный молотый перец, соль по вкусу Мускатный орех - щепотка
Пасту отварить до состояния аль-денте. Грибы отварить в течении 5 минут и отбросить на дуршлаг. В разогретой сковороде спассеровать лук, добавить грибы, жарить до золотистого цвета. К грибам добавить сливки, мускатный орех, перец и тушить еще 5 минут. В конце приготовления к грибам добавить натертый на крупной терке твердый сыр - перемешать. Готовой заправкой-соусом полить пасту. Приятного аппетита !!!
