Омлеты → Омлет «Экономный»
| 22.01.09 22:32 |
Для приготовления «Экономного омлета» потребуется: 4 яйца, 2 ст. ложки муки, 3/4 стакана молока, 1 ч. ложка дрожжей, 1 ч. ложка сливочного масла или топленого сала, перец, зелень, соль.
Приготовление «Экономного омлета»: замочить дрожжи в небольшом количестве воды. Добавить яйца, муку и влить молоко. Все перемешать. Посолить, поперчить, положить мелко нарубленную зелень. Яично-мучную смесь вылить на смазанную маслом или салом и хорошо прогретую сковороду, закрыть сковороду крышкой. Когда омлет подрумянится, перевернуть и поджарить его с другой стороны. Экономный омлет готов!
Рецепты с фото:
6 яиц, соль, свежесмолотый белый перец, рубленая зелень петрушки, 1 репчатая луковица, 1 ст. л. сливочного масла,
Для приготовления блюда "Нежная запеканка из цветной капусты, курицы и сыра" понадобится рецепт с фото:0,5 кг ц
