Омлеты → Омлет с белыми грибами
| 04.01.09 00:20 |
Яйца взбить и размешать с солью, перцем и петрушкой. Лук-шалот почистить, вымыть и мелко порубить. Сливочное масло нагреть на сковороде и спассировать в нем лук. Белые грибы почистить, вымыть, вытереть насухо и нарезать кружочками. Высыпать их в лук и ещё немного спассировать все вместе. Непрерывно помешивая, влить в сковороду яичную массу и дать ей загустеть. Тут же снять сковороду с плиты и осторожно скатать омлет в трубочку. Вынуть из сковороды и сразу подать на стол.
Рецепты с фото:
Для приготовления блюда "Фриттата - итальянский омлет с овощами " нам понадобится:1 луковица 1 небольшой кабач
