Овощи фаршированные → Фаршированные кабачки
| 02.12.11 12:41 |
Для приготовления блюда "Фаршированные кабачки" нам понадобится:
2 средних кабачка Грибы - 300 г Сыр -100 г Лук - 1 шт Помидоры - 3 шт Сметана - 3 ст ложки масло растительное специи, соль, перец по вкусу
Кабачки разрезать на большие куски, из каждого выскоблить мякоть, не до конца, таким образом получая импровизированные стаканчики. Каждый стаканчик изнутри натереть специями и смазать растительным маслом, поставить в духовку разогретую до 180 градусов. Запекать 15-20 минут. В это время готовим начинку : Мякоть кабачка и грибы мелко порезать, лук измельчить. На растительном масле поджарить грибы, лук, кабачки до золотистого цвета. В отдельной посуде смешать поджаренные продукты, сметану, натертый на терке сыр, соль, перец, специи. Открыть духовку, достать кабачковые стаканчики, аккуратно начинить, сверху прикрыть стаканчик отрезанной помидорной шляпкой. Отправить обратно в духовку еще на 10-15 минут. Достать из духовки, украсить зеленью, подавать горячим. Приятного аппетита !!!
