Рецепты блюд для аэрогриля → Свинные ребрышки в кисло-сладком соусе.
| 19.01.12 15:54 |
Для приготовления блюда "Свинные ребрышки в кисло-сладком соусе." нам понадобится:
Для маринада используем соус: 1 чайная ложка меда, 2 ст.ложки соевого уксуса, 1 апельсин, маринад для гриля 3-4 ст. ложки(или просто специи, тогда соевого соуса побольше) пол стакана воды, луковица 1 средняя, 2-3 зубоска чеснока.
Мясо кладем в миску, натираем чесноком мелко порубленным, добавляем специи, и выдавливаем сок из половинки апельсина и маринд для гриля.оставляем на 30-40 мин в холодильнике. Готовим соус: Соевый соус, мед, оставшуюся половинку апельсина превращаем в сок, и все это в мисочке греем на медленном огне, режем луковицу на 4 части и добавляем в соус, все это готовится на очень медленном огне чтоб лук не сварился в течении 10 -15 мин. Достаем мясо из холодильника и добавляем приготовленный соус, предварительно вытащив лук из него. оставляем еще на 1 час промариноваться. Запекаем мясо в аэрогриле на 180 град. 25-30 мин до появления золотой корочки. Лук подается как гарнир, или просто в отдельной чашечке как закуска.
