Рецепты для приготовления на пару → Мраморный кекс на пару
| 23.01.09 22:42 |
Приготовление мраморного кекса: яичные белки отделить от желтков и взбить миксером до образования устойчивой пены (их объем должен увеличиться в несколько раз). В полученную массу добавить желтки, муку ,сахар и ванилин, осторожно все перемешать до однородного состояния. Отделить половину теста и добавить в нее какао. Корзину для риса или кастрюльку выстелить фольгой и выложить туда полученную массу (столовой ложкой поочередно добавляя тесто с какао и без – для мраморного эффекта).
Накрыть чашу для риса или кастрюлю с фольгой и на 35-45 минут поставить в пароварку или в кастрюлю с кипящей водой. По истечении этого времени вынуть кекс из пароварки, отделить от фольги и нарезать. Кусочки мраморного кекса выложить на блюдо, полить апельсиновым соком и посыпать кокосовой стружкой.
Рецепты с фото:
Для приготовления блюда "Пеленгас (кефаль) в пароварке." понадобится рецепт с фото:пеленгас- хороший, крупный,
Для приготовления творожного суфле на пару потребуются следующие ингредиенты: 120 г творога, 20 г печенья, 15 г с
