Статьи по кулинарии → Съедобная посуда из теста и макарон
| 20.06.10 21:27 |
Пока экологи во всем мире ищут альтернативу небезопасной для здоровья людей пластиковой посуде, в Ростовском торгово-экономическом колледже уже определились с подходящим вариантом. Кастрюли и горшочки здесь научились делать … из мучных продуктов!
Мастер производственного обучения колледжа М.А. Сафронова (она руководит кружком «Арт-визаж в кулинарии») продемонстрировала один из образцов.
- Этот самовар сделан из самых обычных макарон. Для основы брали мучные изделия и скрепляли их клейстером, также изготовленным из съедобных компонентов.
С гнутыми деталями, например, с ручками, было сложнее. Макароны приходилось отваривать, придавать им нужную форму, а затем высушивать и потом прикреплять к бочонку.
Из декоративного ажурного самовара чаю не попьешь. Но в колледже на выставке есть и более практичная съедобная посуда – горшочки и миски из ржаного хлеба.
Для приготовления съедобной посуды ржаная мука смешивается с водой и солью. Можно добавить в эту смесь яйцо. Получается тугое тесто, по консистенции напоминающее пластилин. Из него можно слепить все, что угодно!
С посудой из теста поступают так же, как с керамикой: ее запекают в печи или в духовке.
Ржаная посуда очень прочна. Учащиеся колледжа готовили в ней жаркое, и она не лопнула.
Вкус у посуды из теста тоже отличный, как у ржаных сухариков. Так что можно сначала съесть находящиеся в съедобной посуде яства, а потом закусить ею самой. Почти как в анекдоте: «Ручки-то хоть оставь!».
Если нет желания самим идти в магазин за продуктами, то на помощь приходит доставка продуктов питания, учтите это.
Источник статьи и фото: «Вечерний Ростов».
