Супы → Рыбно-сырный суп
| 23.11.11 01:39 |
Для приготовления блюда "Рыбно-сырный суп" нам понадобится:
Пангасиус, рыба, соль, перец, лавровый лист, чили, картофель, лук, морковь, рис, зелень

Я его варила из пангасиуса. В кипяток кидаю рыбу, добавляю соль, черный перец горошком. лавровый лист и кусочек перца чили. Варю рыбу минут 7-10, вынимаю, процеживаю бульон, кладу в бульен картошку порезанную довольно крупно, щепотку сырого промытого риса, и разломленные плавленные сырки, добавляю обжарку (лук и морковь). Рыбу разбираю на довольно большие куски, когда картошка готова добавляю рыбу и зелень, через минуту выключаю. При подаче посыпать зеленым луком.






