Супы → Щи грибные
| 20.09.11 16:28 |
один л.воды, один кочан капусты, 100грамм грибов, один моркови, три картофелины, один корень петрушки, один не очень большой пучок укропа, сок один лимона, один стол. ложечка пшеничной муки, два маленьких ложки масласливочного либо растительного, соль.
Свежую капусту очень мелко нашинковать и потушить с маслом. Отварить грибы, моркови, картофель и корень петрушки в водной массе.
При выкипании водную массу подливать. Когда грибы сварятся, добавить тушеную капусту и проварить еще мaло на малом огне. В готовые щи вылить лимонный сок, заправлять поджаренной с маслом мукой.
Обсыпать зеленью укропчика.
Рецепты с фото:
Пастернак (коренья) - 300 г, морковь - 200 г, лук репчатый - 100 г, мясо куриное - 250 г, крупа манная - 1 ст. ложка, масло сл
1/2л бульона либо воды, 250грамм грибов, один головка лука, один моркови, один корень петрушки, два маленьких л
