Супы → Солянка грибная
| 14.09.11 22:03 |
250грамм грибов белоcнежных свежих либо 50грамм сушеных, ос-тальные продукты, за исключением мясопродуктов и костей, те же, что и для солянки сборной мясной.
Предварительно очищенные и очень хорошо промытые грибы сварить, потом промыть и нашинковать. Сушеные грибы обработать так же, как для приготовления грибного бульона.
Помимо того, солянку разрешено приготовить и с солеными грибами на грибном бульоне.
В этом случае следует брать сухих белоcнежных грибов восемьграмм и соленых грибовбелых, рыжиков, груздей и др.. 32 - 38грамм. Соленые грибы внимательно промыть и на-шинковать.
Готовить, как солянку мясную сборную.
Рецепты с фото:
три свеклы, 250грамм свежих шампиньонов, 250грамм белоко-чанной капусты, один моркови, один головка лука, один ст
Чтобы приготовить итальянский суп минестроне с курицей возьмите: 150 г мелких макаронных изделий, 100 г заморож
