Супы → Суп картофельный с грибами
| 23.09.11 10:29 |
Сухие грибы, 7 - 9 рассыпчатых картофелин, лук, моркови, зелень, подсолнечное масло.
Замочить грибы часа на два, сварить в той же водной массе, промыть под проточной водой, порезать и пожарить в сливоч. масле совместно с нарезанными лучком и морковью. Картофель отварить в не очень большом количестве водной мaccы на малом огне вплоть до готовности, размять в пюре и, постепенно вливая отцеженный грибной бульона, довести вплоть до консистенции жидкой сметаны.
Вылить туда же обжаренные овощи, добавить соль, перецпо желанию и нарезанную свежую зелень.
Рецепты с фото:
Для приготовления блюда "Жаркое в горшочках" понадобится рецепт с фото:Картофель - 1 кг Мясо (говядина или свин
восемь сухих грибов, 125грамм квашеной капусты, 20грамм морковки, 10грамм петрушки, 20грамм репчастого лука, 20г
