Супы → сырный суп с крабовым мясом
| 19.01.12 16:11 |
Для приготовления блюда "сырный суп с крабовым мясом" нам понадобится:
на три порции масло сливочное 50гр сыр плавленный 100гр лук репчатый 1головка картошка отварная 1шт мясо крабов(можно крабовые палочки) 150гр зелень
в кастрюльке на огне растопить сливочное масло, добавить мелко нашинкованный лук и хорошо размятую картошку. На очень медленном огне пережарить до тех пор , пока масса не приобретёт слегка золотистый оттенок..Добавить воду (из расчёта на 3 три тарелки), прибавить огонь и довести до кипения, помешивая, добавить нарезанное крабовое мясо, затем плавленный сыр, посолить. Немного убавить огонь ,но так чтобы суп слегка кипел. Варить помешивая до полного растворения сыра. Разлить по тарелкам и посыпать зеленью. Можно добавить гренки!!!!
