Торты → Тортик с малинкой
| 26.01.12 20:19 |
Для приготовления блюда "Тортик с малинкой" нам понадобится:
Корж №1 Маргарин-200 г Сахар-200 г Яйцо-2 шт Мука-300 г Корж №2 Желтки-3 шт Сахар-100 г Сметана-300 гр Крахмал – 3 ст.л. Крем Белки-3 шт Сахар-100 гр Начинка Вишня без косточки Орехи
Сахар взбить с яйцом, размягченным маргарином, добавить муку и легонько перемешать. Поставить на 20 мин. В холодильник. Затем выложить в форму (диаметр формы - 28 см), и отправить в духовку на 15 мин. при 180 градусах. Готовый корж посыпать рублеными (не мелко) орешками (можно разные брать, у меня – грецкие) и вишней (у меня свежезамороженная, но можно брать и консервированную). Желтки взбить с сахаром и сметаной. Добавить крахмал и аккуратно перемешать. Залить начинку и выпекать еще 15 мин также при 180. Белки взбить с сахаром в крутую пену, выложить сверху на пирог, и отправить в духовку еще на 5 минут.
