Учимся готовить → Пицца домашняя
| 12.09.11 15:46 |
Для приготовления блюда "Пицца домашняя" понадобится рецепт с фото:
1 ст. кефира 0.5 ст. рафинированного масла (я взяла 100 гр слив.масла) 1 ст.л.сахара 1ч.л.соли 1п (11 грамм)сухих ,быстродействующих дрожжей (я взяла 25 гр сырых) 3 ст. муки
1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния 2.Добавить сахар,соль,перемешать. 3.Дрожжи перемешать с мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе. 4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут) Это тесто шикарно в любой выпечке! Как сладкой, так и несладкой! Изделия из этого теста воздушные и долго не черствеют. Я сделала из него пиццу. Начинку вы можете выбрать любую на свой вкус, я же поделюсь рецептом шикарного томатного соуса на пиццу! 1 упаковка томатной пасты (70 грн) 2 ст л соевого соуса 1 ч л французской горчицы (в зернышках которая) 6-8 перьев зеленого лука пучок укропа Все хорошо перемешиваем и смазываем тесто. Отправляем в духовку при температуре 200 градусов минут на 30. Потом выкладываем начинку и опять в духовку до готовности. Приятного аппетита!
