Варёные, тушеные, жареные овощные блюда → Икра из баклажанов

Для приготовления икры из баклажанов понадобится: 3 средних баклажана, 2 луковицы, 4 помидора, 2 ст. ложки масла подсолнечного, 1 ст. ложка зелени петрушки, 1 ст. ложка рубленого укропа, 3-4 дольки чеснока, соль по вкусу.

Баклажаны испеките и положите под гнет между дощечками на 30 минут. Помидоры нарежьте кубиками. Лук мелко порубите. Чеснок разотрите с солью. Баклажаны мелко порубите, смешайте с остальными овощами и зеленью, заправите маслом, перемешайте и оставьте икру до подачи на стол в холодильнике.

подробнее

0 0

Варёные, тушеные, жареные овощные блюда → Голубцы с мясом и рисом БЕЗ капусты

Оказывается, существуют рецепты приготовления голубцов без капусты. Приводим один из них.
Для приготовления голубцов понадобится: мясо – 500 г, морковь – 200 г, лук репчатый – 100 г, перец черный молотый – 1/4 чайной ложки, рис – 200 г, соль – по вкусу.

подробнее

0 0

Варёные, тушеные, жареные овощные блюда → Помидоры по-гречески (тушёные с чесноком)

Для приготовления помидоров по-гречески понадобится: 8 помидоров, 1 большая головка чеснока, 1 стакан растительного масла, соль, перец, зелень петрушки.

подробнее

0 3