Выпечка → Чебуреки с хрустящей корочкой и нежной начинкой.
| 19.01.12 16:51 |
Для приготовления блюда "Чебуреки с хрустящей корочкой и нежной начинкой." нам понадобится:
Для теста: Мука-2 ст; Яйцо-1 шт; Соль-1 ч.л; Сахар-1 ч.л; Кефир-1 ст; Для начинки: Фарш-300-400 гр; Перец; Соль; Майонез-4-5 ст.л;
Итак,сначала сделаем начинку.Для этого смешаем фарш,майонез,перец и соль.Поставим на медленный огонь.Остудить. Смешаем яйцо,муку,сахар и соль.Перемешать и вливаем кефир.Замесить тесто.Оно должно отлипать от рук,поэтому если что добавьте ещё муки.Тесто тонко раскатываем.Нарезаем на круги,и кладем в них начинку.Складываем пополам и вилочкой укрепляем. Чебуреки жарим на смазанной растительным маслом сковороде,на среднем огне.
Рецепты с фото:
Для приготовления блюда "Ржаной хлеб с солодом" нам понадобится:молоко 300 мл кипяток 2 ст л сахар 1 ст л соль 1,5 ч
Для приготовления блюда "Булочки с кунжутом и маком" нам понадобится:Тесто слоеное, кунжут , мак, сахар
