Выпечка → Самса Узбекская
| 19.01.12 17:47 |
Для приготовления блюда "Самса Узбекская" нам понадобится:
1 упаковка слоеного без дрожжевого теста. 300 грамм баранины(кто не любит баранину можно говядину). 100 грамм курдючного сала. 1 большая луковица. 1 куриное яйцо для смазки теста сверху.
Мясо и сало порезать мелкими кубиками, туда же добавить лук порезанный кубиками. поперчить,посолить. Тесто порезать на равные квадратики любого размера кому как нравится, у меня получилось с одной упаковки 8 штучек. На каждый квадратик положить ложку получившегося фарша ,завернуть,только тщательно чтобы сок который там будет от сала не вытек.Сверху смазать яйцом.Выпекать в духовке при температуре 180-200С ,30-40 минут.
Рецепты с фото:
